Dolci battesimo di Marco

Vi ho parlato del buffet per il battesimo di Marco incomincerei con la bellissima torta, i 5 cup cake e alcuni biscotti uniche cose non confezionate da noi, ma da Chiara una cake designer di http://www.letortedichiara.it/, a seguire i nostri tavoli di dolci sui quali possiamo trovare dei cup cake di diversi gusti (cannella, vaniglia,cappuccino, ecc) ognuno con il suo frosting, biscotti di frolla ricoperti di pdz e cioccolato e codette colorate, strudel di nutella, delle palline di cui non ricordo il nome, e la torta kit-kat questo tutto confezionato da Xhesika la mamma di Marco.


Noi abbiamo aggiunto dei bicchierini di panna cotta con diversi toping (fragola, frutti di bosco, riccioli di cioccolato), di tiramisu e zuppa inglese, dei biscotti di frolla ripieni e non con mele e cannella, noci e zenzero, ecc. Abbiamo fatto anche dei cioccolatini con una ganache fondente aromatizzata con rum, cannella, uvetta, savoiardi e un cheese-cake. Ah!!! dimenticavo il buonissimo salame dolce della Selle.

NON CI CREDERETE, MA SINO A IERI QUESTI FIORI, NELLE MIE AIUOLE, NON C'ERANO...
SONO FIORI, CONOSCIUTI COME CROCUS.
ABBIAMO PIANTATO I BULBI  L'ESTATE SCORSA...

SE OSSERVATE BENE IL FIORE(QUELLO LILLA), AL CENTRO HA DEI PISTILLI DI COLORE ROSSO....

QUI LI POTETE VEDERE PIU' DA VICINO.

EBBENE, GUARDANDO QUESTE FOTO HO DECISO COSA CUCINARE:
UN BEL RISOTTO. GIALLO. E USERO' PROPRIO QUESTI FIORI.
O MEGLIO, NON PROPRIO QUESTI. BENSI' QUELLI CHE HO FATTO ESSICCARE
L'AUTUNNO SCORSO. POI LI HO POLVERIZZATI.
MA NON CON IL ROBOT, MI RACCOMANDO..
LI HO MESSI IN UN PICCOLO MORTAIO E LI HO PESTATI PIAN PIANO, DELICATAMENTE,
CON IL PESTELLO. SINO A POLVERIZZARLI.
ED HO OTTENUTO QUESTO:

QUINDI, VIA CON IL RISOTTO ALLO ZAFFERANO...
SI', PERCHE' E' DAI PISTILLI DI QUESTI FIORI CHE SI OTTIENE QUESTA MAGICA POLVERINA....NON POTETE CAPIRE LA SODDISFAZIONE QUANDO LO USO...
E' GIA' "PREZIOSO" DI SUO..
POI, SAPENDO CHE E' UN FRUTTO "COLTIVATO" DA ME....
BE' LA SODDISFAZIONE E' PROPRIO TANTA...
 ALLORA, IO VADO A FARE IL RISOTTO..
(NEL POMERIGGIO COGLIERO' I PISTILLI E VI POSTERO' LE FOTO).
CIAO CIAO.  ORNELL@.



TENEVO MOLTO  A POSTARE QUESTA FOTO IN QUANTO, A MIO PARERE, E' BELLO VEDERE TUTTI INSIEME I VARI SOGGETTI. 

COME POTETE VEDERE C'E' QUALCHE CONFETTO DECORATO, NE STO CREANDO DEGLI ALTRI CON VARI DECORI: PIU' AVANTI INSERIRO' LE FOTO.

GRAZIE. ORNELL@. 

Compleanni Maggio

La torta che vedete l'ho fatta per il mio compleanno e per quello di Barbara e Maurizio era bella grossa (30x40) e siccome non avevo voglia di fare il pds ho usato i savoiardi bagnati con sciroppo di zucchero e maraschino farciti con la Camy cream (Coookaraund) bianca e alla nutella, tutto ricoperto dalla camy bianca. Devo dire che nonostante le dimensioni non ne è avanzata moltissima. Era buonaaaaaaaaaaaa!!!!!!! (modesta vero?)

QUESTO E' IL MIO REGNO. ADORO LA MIA CUCINA E NE SONO GELOSISSIMA!!!
E' UNA CUCINA IN MURATURA.  HA IL TOP IN MARMO, COME PURE IL LAVELLO. LE TENDINE SOTTO IL LAVELLO LE HO CUCITE QUALCHE MESE FA, UNENDO STOFFE, PIZZI, MERLETTI. COSI', COME MI VENIVA SUL MOMENTO. 
LE TENDINE ALLA FINESTRA, INVECE, SONO STATA UNA PAZZIA (NEL SENSO CHE CI SONO DIVENTATA PAZZA:  QUANDO LE HO FATTE MAI AVREI CREDUTO DI RIUSCIRCI VISTA LA MIA ANTIPATIA AVVERSO IL PICCOLO UTENSILE CON CUI LE HO REALIZZATE: TECNICA FILET ALL'UNCINETTO!!! HO IMPIEGATO DUE ANNI, NON CONSECUTIVI PERO': CIOE' , ANDAVO AL MARE PER CIRCA DUE MESI QUINDI LE HO FATTE IN DUE ESTATI. PURTROPPO  NON SI VEDONO BENE PERCHE' LA LUCE NON EVIDENZIA IL DISEGNO.
PROVVEDERO' A FOTOGRAFARLE SEPARATAMENTE. 
DIMENTICAVO, LA MIA CUCINA L'HA REALIZZATA IN TUTTO E PER TUTTO UNA DELLE DUE PERSONE CHE PIU'AMO AL MONDO: ALE, MIO MARITO, E SEMPRE LUI HA RISTRUTTURATO  TUTTA LA NOSTRA BELLISSIMA CASA CHE, MAN MANO, VI FARO' CONOSCERE...

 NATURALMENTE L'ALTRA PERSONA CHE AMO  E' PITUMPI (MIO FIGLIO ANDREA), 17 ANNI, OCCHI AZZURRI, BELLO COME IL SOLE..SE POI AVESSE ANCHE UN PO' PIU' DI VOGLIA DI STUDIARE, SAREBBE IL MASSIMO... MA, COME SI DICE, NON SI PUO' AVERE TUTTO, NON E' VERO??? ADESSO VI SALUTO, NON PRIMA PERO' DI DARVI IL NOSTRO INDIRIZZO MAIL: DUECONOSCENTIINCUCINA@GMAIL.COM.
A PRESTO. ORNELL@.

COMPLEANNO DELLA MAMMA

Questa è la torta che ho fatto per il compleanno della "mia" mamma. Mi presento: sono Mar@ per la mia conoscente nonchè vicina NONNA MAR@. Moglie di Corrado e mamma di Nicolò e Jacopo. Mi piace molto cucinare e organizzare cene e pranzi. Con la mia conoscente abbiamo allestito il battesimo per il mio nipotino Marco (prossimamente pubblicherò le foto).
Attualmente sono a dieta e ho FAME!!!!!
Quindi, perdontemi, se non mi dilungo in chiacchiere culinarie.
Ora vado a preparare la cena per i miei due  "amori", visto che, beati loro, possono mangiare...
A presto....

ANCORA QUALCHE FOTO...

CUORICINI IN PDZ 

TORTA 25°

BAVAGLINI  PER TORTA

I BISC..ORTIVI

APPROFITTO DELLA PRESENTAZIONE DEI BISC..ORTIVI (CIOE' BISCOTTI SPORTIVI.., FACILE NO?), QUI, RIGOROSAMENTE DORIANI, PER DIRVI CHE, CHI FOSSE INTERESSATO A TUTTO CIO' CHE FACCIANìMO, FAREMO, E CHE ABBIAMO FATTO, O ANCHE, PERCHE' NO, SE AVETE RICHIESTE PARTICOLARI, SAREMO LIEITE DI REALIZZARLE.. NEL CASO VOLESTE CONTATTARCI LASCIATE UN MESSAGGIO NEL POST E VI CONTATTEREMO.. MA, TRA NON MOLTO, VI DAREMO TUTTI I NOSTRI CONTATTI..
A PRESTO...

ECCO A VOI IL "PROTOTIPO" DELLE BOMBONIERE DEI DUE PICCIONCINI..

SPERO SI VEDA BENE. NEL DUBBIO VI METTO ALTRE FOTO...

ECCOCI QUA...

Bene, eccoci qui. Mi chiamo Ornell@, ho 48 anni, vivo nell'entroterra ligure, e, con "la mia conoscente-vicina  di casa", di nome Mara che di anni ne ha 52, abbiamo pensato di aprire questo blog per  mostrare a chi vorrà dare una sbirciatina, le cose che   riusciamo a fare come ad es., torte, biscotti, dolci con/senza pasta di zucchero, ma anche primi, secondi, contorni, etc...

Abbiamo organizzato tutto il Buffet del battesimo di Marco, poi il compleanno di Jacopo, Mara, a suo tempo, ha preparato tutto il buffet per la comunione di Jacopo, la festa dei 50 anni di matrimonio dei suoi genitori, compleanni vari, pranzi e cene varie commissionatele da persone che conoscono il suo ben fare ...  insomma la nostra passione e' la cucina e tutto ciò che la riguarda: ricette, consigli, "chicche", novità, attrezzature di cucina, e chi piu' ne ha piu' ne metta.

Ma non solo: io, che sono Ornell@, mi diletto nel cucito, ricamo, e,  proprio in questi giorni, sto lavorando al Tableu de Mariage per mio nipote Davide che, a Gennaio, convolera' a giuste nozze con Giulia...

Oggi, tanto per darvi un assaggino, vi mostrero'  le  mini wedding cake, e, visto che sono nel mezzo della produzione (saranno le bomboniere, appunto,  di mio nipote),  nel pomeriggio  carichero' le foto per mostrarvele.

Bene, che dire ancora?, vi aspettiamo  numerose nel blog...

A presto. Ornell@.